Information: Auch wenn das Umfeld keinen Schönheitspreis
gewinnen würde, die 1806
errichtete Demminer Mühle ist eine sehenswerte Einmaligkeit.
So ist das Erdgeschoß Hausartig ausgebildet.
In diesem befand sich die Wagendurchfahrt,
das Lager und auch die Wohnung des Müllers. Die
absolute Besonderheit stellt aber das urtürmliche
hölzerne Innenkrühwerk dar. Als einzige Mühle Norddeutschlands besitzt
sie noch diese Art der Kappenverstellung. Normalerweise dreht
sich die Kappe über einen außen befindlichen Stert oder
eine Windrose. Hier aber mußte der Müller im Innern
ein Stockrad mit seinem ganzen Gewicht
bewegen, das schließlich über mehrere hölzerne Getriebestufen
verstärkt, die tonnenschwere Kappe drehte. Eine
weitere Einmaligkeit stellt auch die alte Mahlbühne
mit den darauf befindlichen Mahlgängen
dar. Der altertümliche Oberantrieb der Mahlgänge
rundet den Gesamteindruck einer sehr alten Mühle
ab. Absolut sehenswert! Die Mühle war bis 1921 in
Betrieb, bis 1987 Wöhnung. Heute wird das Untergeschoß
als Gaststätte genutzt. Im Anschluß befindet sich
ein in den 90er Jahren errichteter Hotelkomplex.
2021 bekam sie ihre originale Eindeckung mit Holzschindeln
zurück. Mühle mit Technik kann besichtigt werden.
